Proteinrike pannekaker uten proteinpulver!

God kveld mine fine!

I kveld tenkte jeg friste dere med nystekte pannekaker!
Det er noe jeg tror jeg aldri kan g lei, og det er s enkelt lage, i tillegg til at det er mettende, smakfult, kan varieres i det uendelige!
Disse er ogs glutenfrie, uten proteinpulver, og likevel proteinrike.
Du trenger:
1 egg + 2 hvitter
3 ss mager kesam
2 ss kokosmel
1 ss fiberfin
1 ss sukrin+
1 ss sukrin gold
0,5 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
0,5 ts kardemomme
0,5 ts kanel
1 klype salt

Bland sammen alt det trre og tilsett egg + hvitter og til slutt kesamen.
Rr godt til du fr en jevn og klumpfri rre.
Stek pannekaker i en stekepanne i nsket strrelse, p middels/lav varme.
Har du ikke en god stekepanne kan det vre lurt smre pannen litt.
La pannekakene steke til du ser det pegynner komme sm luftbobler p oversiden, fr du snur dem.
Nyt dem mens dem er nystekt og enda litt varme.
Her gr de ned p hykant, med topping av frosne bringebr!
Den lages enkelt ved blande sammen 1,5 dl frosne bringebr, 0,5 ss sukrin gold og 2 ss skyr med smak av rips/bringebr.
Varme pannekaker + frossen "bringebris" = magisk!
Hper det vil falle i smak!
Perfekt start p dagen, eller som avslutning p dagen:)

Her har dagen gtt i ett, med frste dag i ny jobb etterfulgt av intervaller p mlla!
Lader opp til ny dag med nye muligheter i morgen, og er klar for en killer styrkekt etter jobb:)
Smil til livet, og livet smiler til deg!
Hper starten p uka har vrt like god for deg som for meg, make the best of it!;)
Ha en super kveld alle sammen:)

- Hilde -

#mat #pannekaker #oppskrift #tips #sunn #helse #livsstil #funksjonellmat #matblogg #hjemmelaget #inspirasjon #lykke

Heit kyllinggryte!

Hei og hopp!

Enkelte ganger, okei, ganske ofte vil eg egentlig si har ikke jeg noen plan p hva jeg skal spise til middag, eller kvelds for den saks skyld.
Jeg er en person som ikke allitd kan si p forhnd hva jeg har lyst p til hvert enkelt mltid, lenge fr jeg skal spise.
Jeg har dager hvor jeg har lyst p alt mulig, men s forsvinner lysten etterhvert som det nrmer seg mat.
Ofte blir jeg akutt sulten, og hva gjr man da? Man ser i kjleskapet og lager noe av det man finner.
Flger ikke noen oppskrift og gr ut i fra prinsippet "man tar det man har".
Som regel er det ogs noe som faller i god smak hos resten av familien ogs. Er jo ogs snn man finner ut nye retter og smakskombinasjoner:)

Budskapet mitt er ganske enkelt at man ikke alltid trenger ha en plan flge.
Det gjelder prve seg frem, ikke vre redd prve noe nytt og vre litt kreativ. Det gjelder bde med tanke p matlaging og ellers i hverdagen!

S idag vil jeg tipse dere om en rett jeg kom frem til ut i fra tanken om at jeg ville ha noe sterkt,
med mye smak, som er sunt, mettende men ogs veldig raskt og enkelt og lage.
Du trenger:
2 kyllingfileter
1/2 lk
1 chili (brukte en av de minste runde, som ogs er sterkere enn den rde "vanlige", men du bestemmer selv hvor sterkt du nsker retten)
5 cm purre
1 stor tomat
1 kinesisk hvitlk (evt. ett fedd vanlig hvitlk)
2 ss sukkerfri ketchup
Saften av en halv sitron
2 ss fersk revet ingefr
Litt finhakket paprika
salt, pepper
200 g frosne grnnsaker (jeg brukte gulrtter og blomkl men bruk det du har/liker) Du kan ogs bruke ferske, men kok dem da et par minutter for seg selv p forhnd for gjre det enklere f alt ferdig samtidig.

Skjr kyllingfilet i biter, hakk lk, chili, purre, paprika og stek det hele sammen et par minutter. (Til du ser kyllingen nesten er gjennomstekt)
Tilsett grnnsakene, finhakket hvitlk, ketchup og revet ingefr. Stek videre et par minutter s alle smakene blander seg godt.
Del til slutt tomaten i grove biter og rr inn. Tilsett sitronsaften og smak til slutt retten til med salt og pepper.
Server og nyt!
Topp gjerne med agurk ved servering. For en litt mildere smak kan du ogs toppe med en klatt mager kesam eller rmme.
Eventuelt kan du droppe chilien dersom du ikke har sans for sterk mat - det er opp til deg;)
I flge rstiden vil det vre den perfekte kveldsretten nr det er kaldt og surt ute. Jeg er en frossenpinne til vanlig, og finner mye varme i sterk mat.
Litt annerledes i r, da vinteren ikke har vrt s ille her jeg bor. Snen er borte, gradene holder seg p plussiden og liljene har begynt blomstre.
Uten tvil en glede for denne frkna!
Er s mye lettere komme seg utendrs, og g turer, lpe og f frisk luft!
Har allerede vrt avgrde for en styrkekt, men planlegger en tur ut med den firebeinte kompisen litt senere ogs.
Det regner ikke heller s, da gjelder det benytte muligheten mens den er her!

Hper videre du har hatt en fin helg og ftt gjort noe du liker.
En ny uke str for tur i morgen, s det gjelder bruke tiden godt p samle krefter til kommende uke:)
Ha en toppers dag alle sammen!

- Hilde -

#middag #tips #mat #matblogg #oppskrift #sunt #helse #matprat #raskt #enkelt #hjemmelaget #trening #livsstil

Frisk og fin frokost - frisk og fint start!

Heihei!

Nok en gang elendige tendenser hva gjelder meg og oppdatere bloggen(!)
Beklager mitt stadige fravr, men jeg har rett og slett hatt for mange baller i luften samtidig og tiden har ikke strukket til.
Jeg vet ikke hvordan det vil bli fremover heller men, jeg oppdaterer nr jeg har muligheten, og tid:)
Som dere sikkert erfarer selv s skjer livet her og n, og da m man prioritere.

Selv har 2014 vrt hektisk men bra s langt! Det har blitt ekstra jobbing med lange dager siste dagene, og samtidig har jeg ftt inn et par treningskter.
Her hos meg har hverdagen vrt mer enn velkommen lenge! Er s godt vre tilbake til gode rutiner med tanke p jobb og kost - ikke minst!
Har for svidt holdt kosten ganske bra gjennom julen ogs, bare hatt litt slakkere tyler og hatt en strre dose sjokolade enn ellers.
I tillegg til alle julemiddagene da;)

Noe som likevel har vrt bra stort sett hele tiden er frokosten.
Jeg er glad i sunn mat, og s er det s mye godt man kan spise i store mengder - fungerer mye bedre gjennom dagen ogs nr kroppen fr det den trenger.
Selv om julen er en tid for ekstra av bde ditt og datt er ikke det synonymt med at man m spise crap bare fordi det er jul.
Det handler tross alt mer om samholdet, og det vre med sine nre og kjre:)
Tenkte derfor tipse dere om det jeg den siste tiden har spist til frokost. Er i en periode hvor jeg veksler mellom salat med stekt egg, og frukt/br med cottage cheese og mager kesam.
Friskt, godt, mettende og bra for kroppen - win/win alts;)
Her har jeg helt enkelt skjrt opp en persimon, toppet med sukrin+, vanlijepulver, cottage cheese, en dobbel 0 vaniljeyoughurt, kanel og frosne bringebr.
Superenkelt og raskt lage. I tillegg er det vitaminer, antioksidanter, proteinrikt og mettende. Og s bringer det sommerminner tilbake.
Jeg er jo som kjent et sommermenneske s nr det er kaldt og surt ute, tar jeg sommeren med meg inn;)
Og her er min smakfulle salattallerken; stekt egg, rkelaks, avocado, agurk, purre, paprika, isbergsalat og tomater toppet med sitronsaft, balsamicoeddik, revet fersk ingefr og sitronpepper.
Verre er det ikke f en god start p dagen!
Kombinerer man disse rettene med en god kopp kaffe har man egentlig et komplett herremltid i mine yner;)

Ellers regner jeg med det er flere som begynner komme tilbake til hverdagen? Mange er kanskje ogs igang med sine nyttrsforsetter, eller ml?
Uansett s hper jeg du har hatt en finfin juletid, ftt lade opp batteriene og kost deg til det fulle!
N kan det bare g en vei og det er opp og frem! Vi har et r foran oss som str tomt, klar for la deg fylle dagene med nye ml og muligheter:)
Denne helgen har jeg fri.
Har allerede vrt avgrde p trening, idag - en kt med fokus p ben. Sitter i skrivende stund og nyter en kopp kaffe, musikk p rene og slapper av.
Resten av helgen skal jeg ikke gjre stort annet enn lade opp til tiden fremover. Blir nok en kt i styrkerommet i morgen ogs - fordi jeg har lyst.
Merker selv at jeg har godt med overskudd til trening, og at jeg fr mer energi av vre i aktivitet. Er s glad jeg har funnet en livsstil som fungerer.
Ikke at jeg trener til noe spesifikt akkurat for yeblikket, men det gir meg mestringsflelse, egentid og jeg kan koble av alt annet idet jeg er i styrkerommet.
For meg er det en god definisjon p lykke:)
Tiden fremover kommer ogs til vre spennende, da jeg begynner i ny jobb p mandag. Et nytt r, bringer nye muligheter det er det ikke tvil om;)
Det gjelder gripe dem!

Hper du har en fin helg og lader opp til kommende uke du ogs.
Nyt de siste to dagene med fri sammen med dine nre, og gjr noe som gir deg glede og overskudd!
Smile and make it happen!
God helg videre alle!

- Hilde -

#trening #kosthold #tips #oppskrift #matprat #matblogg #funksjonellmat #livsstil #hverdag #motivasjon #lykke

Tilbakeblikk, pent og rlig!

Heihei!

S var dagen her igjen. Den siste dagen i ret, og vi er yblikk p vei inn i et nytt.
Husker ifjor p denne tiden... Jeg hadde s mange forventninger, planer og ml.
Ikke alt har blitt som jeg hadde tenkt og trodd. Enkelte ting har blitt til det bedre, andre ting har gtt i vasken..
Det er snn livet er, og man er konstant i en berg- og dalbane.
Til tross for at ret ikke ble som jeg frst hadde tenkt..eller trodd.. er jeg takknemlig og glad for alt jeg faktisk har kommet meg gjennom.
Et r jeg tenker tilbake p som har gitt meg mange erfaringer som har gjort meg sterkere. Jeg har lrt meg mye, ikke minst om meg selv.
Jeg er av den oppfatning at alt skjer for en grunn. Gode hendelser som drlige. Det handler om hvordan du mter dine utfordringer og hva din innstilling er.
Jeg er glad for at man ikke alltid vet hva som ligger foran en. Jeg er glad for kunne g min egen vei, forme veien underveis.
Et nytt r gir oss 365 dager som kan fylles med akkurat det vi selv nsker.
Et r er ikke lenge, dersom man ser i det store bildet. Et kapittel i vre livs bker. Blanke ark, nye ml og nye gleder yeblikk<3

Selv har jeg ikke laget meg noen nyttrsforsett... Helt rig er jeg ikke for dem. Kanskje egentlig selve ordet, for ml det liker jeg.
Jeg har ogs mine ml, men det betyr ikke at dem er nye til det kommende ret. De er ogs under utvikling i likhet med alt annet.
Mine ml har jeg med meg hele livet, enten det er i dag, i morgen eller om fem r.
I tillegg tror jeg p endring og at man kan tilpasse seg og endre vei etterhvert som man jobber seg fremover mot destinasjonen.
Har du nyttrsforsetter?
Videre tenker jeg at jeg i det nye ret skal fokusere p g den veien som er ment for meg.
Jeg skal vre mer pen for mulighetene som ligger foran meg, ikke vre redd for gripe dem og vre redd for hva andre mtte tenke og mene.
Det handler tross alt om finne sin vei, som passer for seg selv. Vi er jo alle ulike - s hvorfor ikke se verdien i akkurat dette?
Jeg har ogs mange punkter jeg nsker bli bedre p, jeg er villig til jobbe for det - og gjre akkurat det som skal til for komme i ml.
Dato for nr det skjer har ingen ting si, s lenge jeg vet jeg er p rett vei.Gjennom livet er det mange som er p jakt etter lykken. Det er ikke noe vi kan finne p et bestemt sted. Vi har det alle i oss, hele tiden.
Det gjelder bare vre pen for se det. Se gleden i de sm detaljene, leve i nuet og sette pris p yeblikket.
Som oftest er det disse som er de strste minnene i vre liv - ta vare p dem!
Samtidig vil jeg benytte anledningen til takke alle dere som har vrt innom bloggen min i ret som har vrt. Alle dere som er inne leser mine ord, legger igjen hyggelige kommentarer og gir av dere selv<3
Jeg er takknemlig for hver eneste en av dere - og er klar for et nytt r sammen med dere alle! Hper dere fortsatt er med meg p veien:)

Til slutt hper jeg dere er like klar og motivert som meg for tiden som kommer. Det kan kun g en vei - fremover!
Jeg hper du fr ditt livs r, hva enn det mtte bringe! Make it the best <3

GODT NYTTR ALLE SAMMEN!

- Hilde -

#refleksjon #nyttr #tanker #tilbakeblikk #ml #motivasjon #livsstil #helse #takknemlighet #lykke

Det sitter i hodet!

God morgen! Eller.. god dag er vel mer passende n.

Tenkte bare jeg skulle skrive litt om viktigheten av det mentale oppi alt treningsfokuset.
Det er jo ingen tvil om at man forbedrer fysikken sin med trene, men samtidig er det ogs en minst like stor del henge med mentalt.
Hodet trenger ogs trening. Mye av hvordan man presterer i hverdagen og under treningskter avhenger av hvordan man tenker.
Om man tenker at man ikke fr det til, s vil kroppen automatisk justere seg til at man nettopp skal feile. Det ligger i underbevisstheten.
Tenker man derimot at man kan, man vil og man fr det til, gjr som som regel hva som skal til for klare oppn akkurat det man nsker.

Du m finne det indre beistet i deg. Gi alt, vre fokusert og ha tro p deg selv. Enten det gjelder lfte tyngre enn sist kt, holde et foredrag, si din mening, st for den du er...
Du kan bruke den mentale treningen din over alt, i enhver situasjon. Det gjelder bare finne rett tankegang, holde fokuset og g skritt for skritt.
Det er noe jeg tror vi alle kan bli bedre p. Man blir aldri utlrt nr det kommer til det mentale. Stadig noe man kan forbedre seg p, utvikle seg p.
Alt trenger heller ikke skje over natten.
Det er som regel endringene man gjr over tid som vil ha strst effekt i det store bildet.

Hvordan du velger gjre det er helt og holdent opp til deg selv. Vi er alle ulike, har ulike utgangspunkt og ulike ml n.
Ta tak i deg selv, ditt utgangspunkt og jobb med deg selv, hele tiden.
Selv har jeg hatt mye hjelp i boken til Erik Bertrand Larssen "Bli best med mental trening". Det er en lettlest bok som likevel setter dype spor.
Det er ogs en bok jeg kan lese flere ganger, da den inneholder mye man kan ta med seg p veien videre. For ikke s lenge siden kom han ut med enda en bok "Helvetesuka, 7 dager som forandrer livet ditt"
Jeg var s heldig f den til jul n i r, og har allerede begynt lese i den. Tenker gjennomfre en snn uke i lpet av vren.
Frst skal jeg lese godt gjennom hele boken, lage meg en oversikt og sette opp en plan p hvordan jeg nsker gjennomfre helvetesuka mi.
Jeg tar utgangspunkt i hans bok, hans retningslinjer og utarbeider meg en plan som passer for meg. Flere som har planer om gjennomfre en helvetesuke i ret som kommer?
Kommer ogs til la den uken prege bloggen nr jeg skal gjennomfre opplegget.
Mest som en utfordring til meg selv, teste mine egne grenser og se hvor langt jeg kan presse meg selv.
Ut i fra hvor mye jeg har ftt igjen av lese hans frste bok, er jeg sikker p jeg vil kunne f igjen minst like mye av denne. Om ikke mer.
Kommer tilbake til dette etterhvert som jeg er ferdig med boken, planen, og skal til med gjennomfre selve uken i praksis.
Til slutt vil jeg bare si at uansett hvor mrkt det kan se ut, s er det ikke slutten. Du har kommet deg dit du er i dag, du har overlevd oppturer og nedturer.
La det bli drivkraften din videre. N som vi yeblikk skal g inn i et nytt r, la det styrke deg og gi deg motivasjon til veien videre.
Et nytt r str klar og venter p akkurat deg! Et nytt kapittel i ditt liv str tomt for la deg fylle det opp med akkurat det DU nsker.

S, da gjenstr det bare nske deg en fortsatt fin romjulstid!
Srg for bruke tiden sammen med dine kjre, fyll dagene med det du vil og det som gjr deg lykkelig.
Det er i de sm detaljene de store resultatene ligger<3

#motivasjon #mentaltrening #erikbertrandlarssen #helse #livsstil #sunn #lykke #northug #inspo

Julemat + juletrening = magisk!

Heihei!

Har hatt fravr fra bloggen et par dager n. P tide med en liten oppdatering.
De siste dagene har ikke vrt annet en fantastiske. Kort fortalt.
Det har vrt s herlig vre sammen med hele familien, masse god mat, mengder sjokolade, julefilmer og alt som er!
Har i tillegg tatt meg tid til noen kter i styrkerommet + utendrs kardio.
All maten gir meg s mye energi at jeg faktisk ikke klarer sitte stille.
I gr kveld var det s ille at selv om regn og sludd styrtet ned tok jeg turen ut og lp en god time.
Det var ikke en eneste trr tr p meg nr jeg kom hjem, men for en flelse!:)
Ekstra gy var det at jeg trosset min store redsel for mrket. Her jeg bor er det ikke mange gatelykter snakke om, s mesteparten av tiden lp jeg i totalt mrke.
Det gjelder finne sine grenser, strekke seg etter dem.. for s g enda litt lenger. Mestringsflelsen er s god!
Dersom du kjenner deg igjen med ikke kunne sitte stille anbefaler jeg virkelig alle ta turen ut, g, jogg, spring..
Muligheten er mange! Den godflelsen man fr nr man er vel hjemme, nydusjet og kan synke ned i sofakroken kan virkelig ikke beskrives!
Det er ingen tvil om at de store mengdene mat gir enormt overskudd - bruk det for det det er verdt!

Vi var ogs s heldig ha en hvit julaften her. Askepott ble selvflgelig sett, men likevel var det ingen julestemning finne i denne kroppen.
Det gjr ikke s mye egentlig, det viktigste er tross alt vre sammen med sine nre og kjre - det er jeg s takknemlig for at jeg fikk oppleve ogs i r.
Det er s mye mange tar for gitt, det er tross alt ikke alle som er s heldige ha en fin jul.
Det gjr vondt tenke p, og gjr at jeg setter enda mer pris p at jeg er s heldig som jeg er.
Ellers hper jeg du har hatt noen fine juledager, og er klar for fortsette p samme mte!
Slapp av, spis godt og nyt dagene med den beste samvittighet:)

Fortsatt GOD JUL kjre leser!

- Hilde -

#trening #overskudd #glede #jul #kos #lykke #fitness #livsstil #sunn #helse #familie

Juleglede

Heihei!

Tenkte det var p sin plass med stikke nesen innom bloggen igjen.
Har hatt er par dager hvor jeg rett og slett har nedprioritert hele bloggingen. Her i huset har vi nemlig som nevnt ftt besk,
som skal vre her i julen. Det er mye tapt tid som skal tas igjen, s da sier det seg selv at bloggen ikke er det som str i hovedfokus.
Snn kommer det ogs til vre fremover, da jeg nsker bruke tid p dem som virkelig betyr mye for meg, og vre til stede der det skjer.
Familie og venner kommer alltid til vre frsteprioritet<3
Kan dermed ikke helt si nr og hvor ofte bloggen vil oppdateres i lpet av juledagene, men om jeg fler for det og har lyst p et lite avbrekk skal jeg ta turen innom.
Oppskrifter og eksperimentering p kjkkenet har ogs kommet i andre rekke, for denne gang.
Januar kommer tidsnok, og jeg vet jeg da kommer til ha samme fokus som fr jul.
Gode hverdagsrutiner med trening, matlaging og alt som er. N i julen derimot slapper jeg litt mer av. Med alt egentlig.
For meg er det ogs det det mye handler om, slappe av, nyte tiden og bruke tid sammen med dem man er glad i.
Selvflgelig vil det ikke bare vre fokus p ligge p latsiden, jeg er for glad i trening til det, og har ogs alt for mye energi til la meg selv sitte i en stol hele tiden.
Det jeg mener er at alt styres av lyst. Lysten til ta en styrkekt, lysten til g en lang tur, lysten til ake ute med barna, lysten til slappe av foran en god film.
Med andre ord fokus p det som gir meg glede, positivitet og livsgnist:)
Dagene foran oss er for mange den beste tiden p ret. Personlig har jeg mange andre dager som betyr minst like mye.
Men jeg liker tanken p at man har en tid hvor de fleste vet sette pris p hverandre, glede hverandre og ikke minst tilbringe tid sammen, i litt strre grad enn ellers.

Hgdepunktene for meg denne tiden er uten tvil at alle i familien samles. At man slapper av p en annen mte enn i en hektisk hverdag.
For ikke glemme all den gode maten, julepynten, fyr i ovnen, tente stearinlys, julefilmer og kos.
Julestemningen har jeg vel for s vidt gitt litt opp, men vet dere(?), det gjr ikke noe.
Jeg har familien min rundt meg, trygghet og varme, glade mennesker, venner, en sunn og frisk kropp og alt jeg egentlig trenger.
Jeg kan faktisk ikke nske meg mer enn det.
Bare noen tanker og ord fra denne kanten idag alts.
Det er dagen fr dagen, og jeg hper av hele mitt hjertet at du fr den julen du nsker deg.
Slapp av, kos deg, ta vare p hverandre og virkelig ha en fantastisk fin julefeiring<3

Vi blogges plutselig igjen!

- Hilde -

#blogg #jul #kos #fri #familie #glede #livsglede #lykke #tanker #trening #sunn #helse

Innta helgen med rustikk lapskaus!

God morgen mine fine:)

For en herlig morgen det har vrt, og enda er!
Vknet til synet av hvite bakker, og enda dalte snen lett og fint.
I skrivende stund er jeg godt plantet med musikken p rene etter ha vrt en tur p trening.
Startet fredagen med en real benkt, noe jeg er meget godt fornyd med!
At trening gir meg den perfekte morgenen er det ihvertfall ingen tvil om!
Flere som har hatt en kickass start p dagen?

Merker for s vidt ogs at julestemningen ligger og lurer i kulissene.
Jepp, i kulissene. Litt irriterende fordi jeg vet den er i nrheten, men s slipper den likevel ikke helt til.
Ikke annet enn gjre det beste ut av situasjonen uansett, s.. lysene er tent, tekoppen er fylt opp med pepperkakete'en min, og lysene fra juletreet lyser opp stua.
Tatt i betraktning at snen legger seg fint utenfor er det slett ikke ille!

Resten av dagen kommer ogs til vre preget av positive yeblikk.
Familen kommer hjem, de som bor langt vekke og som ikke er her s ofte.
Selv skal jeg hente min sster, og s kommer min bror med sin lille familie litt senere.

Tenkte ogs tipse dere om noe jeg laget her om dagen.
Det minner meg om barndommen, for da spiste vi det ganske ofte. P en mte har det gtt litt i glemmeboken,
men n vet jeg det skal lages oftere. Det er jo s godt! og ikke minst enkelt og sunt!
Jeg snakker selvflgelig om lapskausen:)
Det er vel ikke noen hemmelighet at synet ikke er det vakreste, men smaken - den er magisk!

Du trenger:
300 g kjtt (bruk det du har/liker, selv brukte jeg hjortekjtt, men plser, svin, kylling vil ogs fingere godt!)
1 pk lapskausblanding (jeg hadde den nye til findus - denne)
salt og pepper

Skjr kjttet i terninger, legg det i en kasserolle, og fyll opp med vann snn at det akkurat dekker over kjttet.
Krydre med litt salt og nykvernet pepper. La det st og trekke p svak varme i ca. 50 minutter - for at det skal bli mrt.
Bruker du plser eller annet kjtt vil det ta mindre tid.
Tilsett pakken med grnnsaker, og tilsett ca 3 dl vann.
La det st og smkoke under lokk noen minutter, s grnnsakene blir gjennomkokt.
Rr innimellom. Potetene i grnnsakene vil gjre at lapskausen tykner etterhvert som den koker.
Smak til med salt og pepper og server!
Dette er ogs en helt fantastisk mte f i seg alle grnnsakene sine p!
Server ogs gjerne med hjemmelaget knekkebrd med smr dersom du nsker det.
Det finner du oppskrift p her!
Hper det smaker:)
N skal jeg nyte siste rest av te-koppen min fr det brer avgrde for hente hjem mine nre og kjre!
Nyt virkelig tiden som kommer fremover, ikke bare nrmer det seg jul med stormskritt, men det er ogs helg!
Smil, gjr noe fint for dem du bryr deg om, og prv fokuser p alt det fine du har i livet ditt <3

GOD HELG!:)

- Hilde -

#oppskrift #tips #middag #hjemmelaget #mat #matblogg #inspo #helg #jul #kos #familie #lykke

Good morning, it's teatime!

Heisann alle fine lesere!

S var vi alt kommet til 19. desember!
Det er n bare fem sm dager igjen til julaften.
Julestemningen lar fortsatt vente p seg, men jeg fortviler ikke. Det er enda hp om f ihvertfall et lite snev av stemning:)

Jeg har allerede vrt p farten i mange timer.
Treningen er unnagjort, diverse husarbeid, og n snart mat - fr det brer avgrde p jobb noen timer.
Huset er fylt til randen av nisser, engler og alt som hrer julen til.
Ogs nr det gjelder teen min er den preget av jul.
Jeg har aldri vrt noe te-menneske, inntil i sommer, da jeg virkelig fant noen gode varianter.
Merket pukka, som ihverfall er f i helsekostbutikker (vet ikke om det er andre steder ogs,men)
Disse er gode!
Favoritten er nok den som heter refresh, som brer preg av lakris-smak.
(nederste bildet)
Men n mot jul gr det mye i den som heter revitalise, som har smak av kanel, kardemomme og ingefr.
En skalt pepperkake-te for min del.
Piffer den enda litt opp med noen drper stevia kanelsmak, og en skvett melk.
Passer perfekt sammen med mandariner, pepperkaker eller rundstykker.
Stille morgener med te, gjr for min del underverker for sette standarden for en god dag.
For vrig, det gjr kaffe ogs, men til variasjon funker te ogs innimellom.
Ellers s har pukka utrolig mange variansjoner nr det kommer til smak og utvalg!
Om du ikke er s glad i te, prv en av disse og se om du ikke forandrer mening.
Tar ogs mer en gjerne imot tips til hva din favoritt-te er:)

Videre vil jeg bare nske dere alle en superfin dag!
Lag deg en oversikt over hva du skal f gjort, det er s mye lettere holde oversikten og ha kontroll nr du vet hva som skal gjres:)
- Hilde -

#tips #te #pukka #funksjonellmat #morgen #inspirasjon #advent #julestemning

Supersprtt knekkebrd!

God onsdag kjre lesere!

...Som jeg nevnte igr tenkte jeg dele oppskriften p supre hjemmelagde knekkebrd med dere idag.
Det er faktisk noe av det enkleste man kan lage, i tillegg til at det smaker mye bedre enn de man fr kjpt i butikken!
Selv om julen er en tid for mye mat, ofte i retning stsaker, er det for meg viktig med variasjon!
Kroppen min har det ganske enkelt mye bedre av ikke proppe i meg alt for mye "drlig" mat.
I tillegg trenger man jo ikke g helt amok i matfatet. Litt her og litt der gr fint, men ikke hele tiden;)

Som sagt er disse ogs kjempeenkle lage. S sant du har alle ingrediensene for hnd tar det 5-10 minutter fr det hele str i ovnen.
Enkelt lage ferske knekkebrd til lunsj, frokost eller kvelds med andre ord!
I tillegg holder de seg ogs i flere dager i en tett boks. Jeg lager derfor en del nr jeg frst lager, s er det ogs enklere ha mat p farten dersom man en dag ikke har optimalt med tid!

Du trenger:
50 g sesamfr
70 g solsikkekjerner
30 g linfr
50 g mandelmel
0,5 ss fiberhusk
100 g havregryn (jeg brukte store glutenfri)
1 ts salt
3 dl vann

Sett stekeovnen p 160 grader, varmlufteffekt.
Bland sammen alt det trre i en bolle.
Tilsett til slutt vann og rr godt. La rren st et par minutter.
Fordel blandingen over p to stekebrett kledd med bakepapir.
Bruk en stekespade eller skje for fordele massen utover. Det skal vre et tynt-tynt lag.
Bruk en skarp kniv eller et pizzahjul og snitt i knekkebrdmassen slik at du fr biter i nsket strrelse.
Sett brettene inn i (forvarmet)stekeovn, et verst og et nederst.
Stek knekkebrdene i 35 minutter fr du tar dem ut av ovnen og bytter plass p brettene, slik at det nederste kommer verst og omvendt.
Stek i nye 35 minutter.
Knekk opp knekkebrdet og la det avkjles p rist.
Det er virkelig ikke mye som skal til for lage en smakfull og sunn frokost til jul!
Eller ellers i ret for den saks syld.
Topp gjerne med ost, cottage cheese og br, makrell i tomat og agurk, laks og egg, eller hva du enn mtte nske!
Du kan ogs str over urter for mer smak fr steking dersom du nsker det.
Prv deg frem:)

Ellers har det gtt i julevask her i huset.
Litt senere blir det enda mer kvalitetstid p kjkkenet for denne frkna!
Hper du har en fin uke s langt, vi er midtveis til helg allerede!

Smil, gled noen du bryr deg om - det er ikke mye som skal til for gjre dagen lysere bde for dem rundt deg og deg selv:)

- Hilde -

#oppskrift #sunt #knekkebrd #hjemmelaget #tips #helse #livsstil #bakst #matprat #matblogg #enkelt #frokost #funksjonellmat

Kylling p hot grnnsakseng!

Heihei!

Vet du ikke heelt hva du ska lage til middag?
Lei av det samme gamle?
Vil du ha det sunt, raskt, lettvint og smakfult?
Test ut dagens middagstips da vel:)

Du trenger:
(to personer)
2 kyllingfileter
1 pose brokkoliblanding (eller annen grnnsakblanding)
1 ss revet fersk ingefr
1 kinesisk hvitlk, evt. 1 hvitlksfedd
1 liten rd chili
1 stor tomat
1 ss mager kesam
salt, pepper, paprikapulver

Kok grnnsakene mr. Sil av vannet og la grnnsakene vre i pannen.
Skjr tomaten, hvitlken og chilien i sm biter. (Fjern frene fra chilien dersom du ikke nsker det veeldig sterkt) og hell det hele over grnnsakene,
sammen med revet ingefr.
Bruk en stavmixer og mos det hele til en jevn pur. Smak til med salt og pepper.
Rett fr servering tilsetter du mager kesam.
Nr dette er tilsatt er det viktig at du ikke lar det begynne koke
!
Kyllingfileten steker du samtidig i sm biter krydret med paprikapulver, litt salt og pepper.
Fordel grnnsakmosen p tallerknene, topp med den stekte kyllingen og gjerne et par skiver fersk paprika.
Voila:)
Det er ikke alltid s mye som skal til for variere en rett.
Ved bruke ulike typer krydder, grnnsaker og tilberedelsesmter, vil man kunne variere smakene mye til tross for bruke nesten de samme ingrediensene.
Bruk fantasien og sl deg ls p kjkkenet!
Selv har jeg ogs hatt en liten bakerunde idag, hvor knekkebrd sto p menyen.
I julen kan det ofte ble hyt fokus p stsaker og konfekt, men det kan ogs bli for mye av det gode!
Hjemmelaget knekkebrd er for min del derfor et must ha p frokostbordet.
Igjen kan man tenke p ha balanse ogs i kostholdet.
For vrig spises det mye knekkebrd her i huset resten av ret ogs, det er jo s enkelt og godt:)
Tenkte derfor dele oppskriften med dere i morgen^^,

I dag er det bare n liten uke igjen til selve julaften!
Hper du har kontroll p alt som skal gjres, og at du ogs tar deg tid til et lite avbrekk innimellom.
Det gjr godt bde for kropp og sinn:)

- Hilde -

#oppskrift #tips #middag #mat #matblogg #inspo #hjemmelaget #sunn #helse #livsstil

Den bermte...

Balansen!

Sitter her, i skrivende stund godt plantet i sofakroken min.
Har pakket pleddet rundt meg, tent stearinlys og hrer regnet plaske ned utenfor.
Formen er enda ikke helt der jeg nsker den skal vre, s blir en noks rolig start p uken for min del.

Dro avgrde p trening tidligere i dag, hadde en ganske god kt egentlig.
Kjrte meg ikke totalt ut, men hardt nok til at jeg ble svett!
Det merkes at helgen har vrt rolig, og kunne gitt mer om jeg virkelig ville, men samtidig nr ikke formen er heelt
topp, s presser jeg meg ikke alt for hardt bare for presse meg!
Uansett godt f pulsen opp, og kjenne varmen i kroppen:)

S nr jeg da sitter her, er det ogs rom til ettertanke!
Greit nok, n er jo jeg en jente som tenker mye stort sett hele tiden da, men
stunder som dette s blir det alltid litt ekstra.
Ikke at det ndvendigvis trenger vre noe negativt ved det heller..
Nr jeg tenker p balanse, s er det noe som innebrer mye!
Vi vil vel alle vre i harmoni med oss selv og kjenne glede i hverdagen?
Det som gjelder er finne ut hva som passer for deg, uavhengig av alle andre.
Jeg vet selv hvor lett det er bli "fanget" i sirkelen om prve tilfredsstille alle dem rundt seg.
Det la seg pvirke av ytre forventninger, eller gjre som alle andre..
Men hvorfor? Hvorfor prver vi hele tiden bli lik dem man har rundt seg?
Hvorfor ikke holde fast i seg selv, utvikle sitt potensiale, og sette pris p den personen man er?
Er det noe jeg tror egentlig alle kan bli flinkere til, s er det nettopp det se seg selv, og sin egen verdi.
Selv er det noe jeg har blitt mer og mer bevisst p. Jeg nsker ikke vre noen andre, jeg nsker vre den beste utgaven av meg selv.
Stadig i utvikling og stadig i stand til tilegne seg ny kunnskap.
Jeg nsker lre, f nye erfaringer og "prve og feile". Jeg nsker skape min egen vei, min egen lykke.
Det tar tid, i know. Men det vil vre verdt det!
Balansen finner man ingen andre steder enn i seg selv.
Det er i ditt eget hode, ditt eget sinn svaret ligger. Du m selv finne nkkelen.
Hva andre sier og gjr er opp til dem. Det som funker for dem, funker ikke ndvendigvis for deg!
Det er det som er s fint med vre individuelle!

Da du var barn, lrte g, s tok ogs det tid.
Men, du ga deg ikke, du fant din egen balanse, og kunne bevege deg fremover!
Det er det som gjelder i hverdagen ogs, bevege seg fremover. For komme videre, kreves det dermed balanse:)
Simple as that!
Derfor vil jeg denne mandagen, den frste dagen denne uken bare minne deg p at det er helt ok(!) og ikke vre som alle andre.
Det er helt greit gjre din egen greie, gjre det du nsker og vil.
S lenge det er gjort p bekgrunn av dine verdier og tanker, tanker om din egen balanse og kurs for komme seg opp og frem!

Det er jo en fin tanke ha i bakhodet n som vi nrmer oss slutten av ret, og skal g inn i et nytt ogs!

Ellers nsker jeg deg en fin uke i vente!
Hper du gr den veien du vil!

- Hilde -

#tanker #mandag #motivasjon #balanse #harmoni #lykke #inspirasjon #glede

Sjoko-havrecookies!

God Sndag:)

S var vi allerde kommet til 3. sndag i advent. Som tiden flyr.
Det er bare litt mer enn n uke til juaften. En tid jeg virkelig ser frem til.
Her blir det besk av familien som bor langt borte. Det er s kos endelig samles igjen, spesielt nr man ikke ser hverandre s ofte!
Merker ihvertfall p meg selv at det er det jeg setter mest pris p av alt i hele julen.. Den tiden man tilbringer med sine nre og kjre<3

Her ble det ogs et lite bloggopphold i gr. Jeg var p farten fra tidlig morgen til sen-sen kveld.
Det ble ikke tid til pne pc'n rett og slett.
Helgen har gtt med til jobb og diverse, s da ble bloggen nedprioritert.
Formen har heller ikke vrt helt p topp, s trening har heller ikke vrt et tema.
Tenker heller bruke den tiden jeg har til overs p friske meg, slappe av og vre fit for fight til kommende uke.
Julestemningen lar ogs vente litt p seg, da det den siste tiden bare har regnet og regnet.
Det kan jo enda endre seg til jul, s krysser fingrene for en fin sndekt julaften.

Litt kjkkentid blir det nok ogs i dag.
Her om dagen laget jeg sjokoladecoocies, myke, smakfulle og gode.
Som en del av dere sikkert har ftt med seg er jeg virkelig svak for sjokolade - tror ikke det gr en dag uten;)
Om det er flere som nsker f dekket sitt sjokoladebehov, s kan du jo teste dem ut du ogs:)

Du trenger:
40 g havregryn
1,5 ss kakao
0,5 ss fiberhusk
2 ss sukrin gold (eller mer dersom du vil ha dem ekstra st)
1 ss fiberfin
1 ts bakepulver
2 ss sjokoladeproteinpulver
Drper av stevia (sjokolade, karamell eller vanilje)
1 egg + en hvitte
2 ss mager kesam
(juster evt. med pittelitt vann eller melk dersom du fr en veeldig tykk masse)

Bland sammen alt det trre. Tilsett kesamen og egget, samt steviadrpene.
Juster med vann dersom massen blir for trr. Den skal vre litt tykk, men ikke som en "vanlig" deig.
Plasser sm cookies p et stekebrett med en spiseskje.
Stek dem midt i ovnen i 12-15 minutter p 175 grader.
Nytes mens dem enda er varme.
Stort enklere kan det nesten ikke bli.
I tillegg er dem mettende og sunne, og dekket ihvertfall mitt sjokoladebehov;)
Hper du har hatt en fin helg, og er klar for en ny uke i morgen.
Siste innspurt fr julen virkelig str for tur!
Nyt dagene:)

- Hilde -

#oppskrift #cookies "funksjonellmat #bakst #sjokolade #inspo #tips #sunn #helse #mat #matblogg

Lusseboller, glutenfri, luftige og smakfulle!

God fredag, god luciadag^^,

Jepp, det er fredag den 13, og luciadag - Til min store glede:)
Tallet 13 kan i mange tilfeller vre et lykketall,
og luciadagen betyr jo ogs lusseboller, eller lussekatter. Win/win spr du meg!
Hjelper jo ogs at det er helg da:)

Som alltid mtte jeg teste ut en egen oppskrift p boller.
Resultatet ble, etter testpersonenes kommentar dmme - meget vellykket!
Et stort pluss er det jo at de er glutenfri (som gjr at ogs jeg kan spise boller uten problem)
I tillegg er de fiberrike, sukkerfri og lette lage!
Det kreves heller ingen lang heving, og det igjen gjr jo at bollene raskere kan nytes!

Du trenger:
20 g fiberfin
20 g mandelmel
20 g kokosmel
30 g havregryn (sm, glutenfri)
1 ss fiberhusk
1 ss sukrin+
1 ss sukrin gold
1 ts bakepulver
0,5 ts kardemomme
1/2 ts vaniljepulver
2 ts gurkemeie
1 egg
3 ss mager kesam
0,5 dl melk
Rosiner

Rr sammen alt det trre. Tilsett egget og kesamen, og til slutt melken.
Bland alt godt, til du fr en tykk deig. La den st et par minutter.
Form boller (jeg fikk 5) og sett dem p et bakepapirkledd stekebrett.
Topp dem med rosiner.
Stek bollene midt i ovnen i 20-25 minutter p 175 grader.
Avkjles p rist.
Nytes mens de enda er varme, gjerne sammen med en kopp julete og mandariner.
For meg er dette uten tvil smaken av jul!
Er ikke mer som skal til for gjre denne frkna lykkelig.
Har man i tillegg tente lys, litt ruskete vr utenfor og fyr i ovnen - s har jeg det som plommen i egget:)
Jeg hper du har en kjempefin fredag og luciadag.
Det er ikke alle som feirer luciadagen, selv er jeg ikke s veldig p det jeg heller.
Men nr man har en anledning til spise boller - s sier ikke jeg nei;)

Ha en strlende helg alle!

- Hilde -
#oppskrift #funksjonellmat #hjemmelaget #bakst #glutenfri
#sunn #helse #mat #matblogg #lussekatter #luciadag #helg #kos #lykke

Spicy fiskegryte med reker!

God torsdag!

Er det noe jeg liker nr det er kaldt vr ute, er det mat som varmer.
Denne retten er ganske sterk (dersom du ikke er fan av sterk mat).
Selv merket jeg ikke noe til det - kanskje fordi jeg tler en del krydder. For min del er hot godt!:)
Uansett, lettvint mat er det ihvertfall, og varmende for en frostig kropp!
Du trenger:
200 g hvit fisk (jeg brukte sei)
50 g pillede reker
1 ss revet fersk ingefr
2 ss tomatpur
10 cm finhakket purre
2 store tomater, hakket i sm biter
2 gulrtter, skrelt og skjrt i tynnetynne skiver
Salt, pepper, chilipulver
saften av en halv sitron
1 fedd finhakket hvitlk

Stek purre, gulrtter, tomater og ingefr et par minutter i stekepannen.
Tilsett tomatpur, sitronsaft og hvitlk.
Rr godt s alt blandes.
Skjr fisken i mindre biter, og vend dem inn i tomatblandingen.
La det hele steke et par minutter s fisken blir stekt.
Tilsett salt, pepper, chilipulver og vend til slutt inn rekene.
Hold gryten varm over svak varme s rekene blir gjennomvarmet.
Smak evt. til med mer salt og pepper.
Server!
Du kan selvflgelig droppe chilipulveret dersom du vil ha en mildere variant.
Som tilbehr kan du koke ris, pasta eller poteter.
Eller du kan servere med en frisk salat, slik som jeg gjorde.
Raskt, enkelt, sunt og smakfullt!

Hper du holder varmen i vinterkulda.
Det er ikke s alt for ille her idag, men surt vr - det er det!
Om du ikke finner varmen i matveien s er jo et annet tips dra avgrde p trening!
Hadde meg en god kt i morges, og det er ingen bedre mte kicke dagen igang p etter min mening ihvertfall!

Ellers, pakk deg inn i gode og varme klr.
Er vel ingen som har lyst bli syk n, s tett innp jul:)

- Hilde -

#oppskrift #sunn #mat #matblogg #tips #inspirasjon #middag #livsstil

Julemarsipan, sunn, smakfull og proteinrik!

Heisann!

...Kan jeg friste med nylaget julemarsipan?
Som jeg lovte i gr kommer oppskriften i dag.
Her har jeg laget fem ulike varianter, basert p n grunnoppskrift.
Den er superenkel lage, smaker bedre enn ferdigkjpt, er mye sunnere, sukkerfri og
derfor den perfekte kosen hverdag som helg!

Kan jo frst starte med grunnoppskriften:
150 g mandelmel
50 g sukrinmelis
10 g sukrin gold
3 eggehvitter
20-30 drper vaniljestevia, evt, 0,5 ts vaniljepulver (dette kan ogs slyfes om du ikke vil ha vaniljesmak)

Bland sammen alt det trre, tilsett eggehvitter og steviadrpene til slutt og kna massen til en fin deig.
Den skal vre en smule klissete. Pakk marsipandeigen inn i plastfolie og legg i kjleskapet noen timer,
gjerne over natten.
Dette blir en ganske stor oppskrift, s du kan gjerne halvere mengden om du ikke vil lage s mye.
Prv frst med en eggehvitte da, fr du evt. justerer med en til om det blir for trt.

Trill kuler, stenger eller form marsipanen slik du selv nsker servere den.
Str litt mandelmel p bordet og p hendene dine nr du skal forme den, s gjr det det enklere unng at den setter seg fast.
Jeg liker at marsipanen ikke er for st, og har en tydelig mandelsmak.
Den kan helt fint spises som den er.
Men, om du vil ha noen tips til gjre den litt mer variert har jeg laget noen forslag under her..
Ikke bare fr du nye smaker, men det blir ogs litt "penere" sette frem p bordet.

Appelsin- og kakaokuler:
30 g marsipandeig
10 drper stevia m/appelsinsmak (evt. saft fra en fersk appelsin)
Kakaopulver til rulle kulene i

Drypp stevia over marsipanen, kna den godt sammen og trill kuler i nsket strrelse.
Jeg fikk fire munnfuller. Rull dem i kakaopulver og sett dem kaldt en liten stund s smaken setter seg skikkelig.

Kanelsnurr-marsipan
40 g marsipandeig
12 drper stevia m/kanelsmak evt. et dryss kanel
Sukrin gold til rulle kulene i

Drypp ogs her steviadrpene over marsipanen, kna sammen, og rull kuler som du deretter ruller i sukrin gold.
Kokosmarsipan
30 g marsipandeig
10 drper stevia m/kokossmak
Kokosmasse til rulle kulene i

Samme fremgangsmte som forklart ovenfor.
Trill kulene til slutt i kokosmasse.
Vaniljemarsipan
30 g marsipandeig
10 drper vaniljestevia
Sukrinmelis til rulle kulene i

Igjen, samme fremgangsmte som forklart i de andre variantene.
Rull kulene i sukrinmelis til slutt, ser nesten ut som snballer, noe som passer fint til rstiden;)
La kulene st en liten stund kjlig etter du har laget dem, det gjr at smakene setter seg skikkelig.

I tillegg er det godt med smeltet sjokolade man kan vende kulene i. Det hadde ikke jeg tilgjengelig her og n, men neste gang!
Kommer uten tvil til lage dette flere ganger i lpet av tiden fremover.
Evt. tilsett litt cognac for lage cognackuler - overtrukket av mrk sjokolade - magisk!

Julen er uten tvil en tid for kos og hygge.
Ved sette frem hjemmelaget marsipan, mandariner og en god kopp kaffe kan man etter min mening oppn den perfekte stemningen:)
Selv om det kanskje ikke er like mye julestemning utendrs, kan man skape fine rammer innendrs.
Ikke er det avansert heller, og det er bare sm detaljer som likevel har s mye si.

Hper du kanskje kan finne noen tips til din egen marsipan her.
Det er bare prve seg frem, bruke fantasien og finne smaker du selv liker!

Ha en strlende dag videre:)

- Hilde -

#funksjonellmat #hjemmelaget #marsipan #snop #sunn #kos #jul #matblogg #lykke #juleglede #oppskrift #tips #inspo

Julemarsipan og treningsmusikk!

Hei kjre lesere!

Er det noe jeg m ha hver jul, s er det marsipan. Det er selvflgelig godt ellers i ret ogs,
men srlig rundt jul og pske er det et must!
Selv synes jeg ikke den man fr kjpt er den beste. Ikke er det s veldig bra nringsinnhold heller,
s derfor har jeg siden i fjor laget min egen.
En variant som er mye sunnere, proteinrik, sukkerfri og inneholder fett som er bra for deg!
Har akkurat laget en porsjon n, som skal f ligge i kjleskapet frem til i morgen.
Tenker prve meg p flere ulike varianter for hvordan man kan smakssette marsipanen.
Er ikke alltid s mye som skal til for f en ny vri;)
Legger derfor ut bde grunnoppskrift, ulike tips, samt bilder i morgen:)
Gjelder bare finne tlmodigheten i meg selv innen den tid... det er jo s godt!:)
I dag tenkte jeg derimot tipse dere med noen av mine verste musikkfavoritter nr det gjelder treningsmusikk n om dagen.
Som jeg har nevnt tidligere er musikk et must for meg under ktene mine.
Har forskt uten, og det er som dag og natt. Fr virkelig ikke det samme drivet og energien opp.
Er veldig variert nr det kommer til sanger jeg hrer p. Det m vre noe med futt i, utover det gr det i ulike sjangere.
I tillegg er det stor variasjon mellom bde ny og gammel musikk.
Musikk er noe som etter min mening aldri gr ut p dato!
Om du trenger noen nye sanger til din egen spilleliste, sjekk ut om du finner noe du liker av det jeg har skrevet opp under her.

Topp ti treningssanger atm:
-
Sad but true, Metallica
- Iron, Within Temptation
- Rock your body rock, Ferry Corsten
- Pain for pleasure, Sum 41
- Strenght of a thousand men, Thomas Bergersen og Two steps from hell
- Archetype, Fear Factory
- Undead, Hollywood Undead
- You spin me round (like a record), Dope
- Unstoppable, Kat Deluna
- Don't stop the party, The Black Eyed Peas
Som du ser er det litt av hvert. Enkelte sanger gr igjen over en periode, fr jeg m ha noe nytt.
Med variasjon i musikken, fr jeg ogs variasjon i treningen.
Om du mangler motivasjon til gi jernet - prv ut med ny musikk.
Det kan vre en stor forskjell p hvordan kten din vil bli;)

Kom gjerne med dine beste treningslter dersom det er noen spesielle som skiller seg ut hos deg!
Videre hper jeg du har hatt en fin start p uken s langt!
Som sagt, legger ut oppskrift p smakfull marsipan i morgen^^,

Ha en fin kveld!
Kos deg p trening!:)

- Hilde -

#tips #musikk #toppti #liste #motivasjon #trening #inspriasjon #variasjon #treningsglede

Vintertrening og julestemning!

God sndag fine lesere:)

Hatt en fin helg?

Frst og fremst vil jeg takke hver og en av dere som stikker innom bloggen min!
Jeg setter stor pris p alle som leser, kommenterer og bare er innom.
Hver og en av dere er unik, og jeg er takknemlig for at akkurat du tar turen <3
Jeg er ikke noen toppblogger, og det kommer jeg nok aldri til bli - men det er ikke det som er poenget heller.
Mitt nske er spre glede, dele mine tanker og oppskrifter.
Og forhpentligvis gi inspirasjon og motivasjon. Om bare n av dere fr noe av dette - er jeg lykkelig takknemlig:)
Denne helgen har jeg hatt det alle tiders.
Tok pause fra nesten alt av teknologi igr, og brukte tiden p julebakst, vasking, venner, avslapping og trening.
Absolutt godt kunne ta avstand fra alt, og bare vre der det skjer.
Her p vestlandet har snen fortsatt dale ned, og det er ikke lite som kommer heller.
Jeg synes snen er fin, s lenge den er trr og kommer i begrensede mengder.
Med andre ord har jeg ftt nok her n.
Julestemningen kommer som smtt ogs som et resultat av alt det hvite, samt lukten av julekaker, og grnnspe rundt i huset.
Vinteren er jo tross alt litt fin, sett innenfra da:)
Har hatt et par gode kter i styrkerommet ogs i lpet av helgen, samt en god del ekstra trening i form av snmking.
Trenger jo ikke dra avgrde p trening, nr man finner muligheter rett utenfor dren ogs. Veiene er glatte, og enkelte dager er det tryggeste la bilen st.
Det gjelder se mulighetene i stedet for hindringene. Noe man kan gjre i nesten enhver situasjon egentlig.
Resten av dagen blir ogs brukt til videre vask rundt i huset, samt lade opp til kommende uke.
Har en hektisk uke foran meg, med mye jobb og lange dager.
Skal prve f et par treningskter i lpet av uken ogs, men n er ikke det det frste jeg prioriterer.
Desember har ofte for vane bli en tid hvor det er mye som skal gjres, og litt for liten tid gjre alt p.
Igjen er det prioriteringer. Har slitt med julestemning og stress de siste rene selv, og i r har jeg bestemt meg for flytte fokus.
Julestemningen jeg hadde som liten er savnet, og jeg skal prve mitt ytterste for at det blir bedre i r.
Derfor skal jeg ogs prioritere kos, avslapping og ta tiden fremover til bare vre til stede der det skjer.
Januar kommer tidsnok. Et helt nytt r med mange muligheter.
Selvflgelig skal man ikke g helt amok og bare vre i lavgir, men det finne en balanse er stikkordet.
S langt har desember vrt veldig fin. Jeg gleder meg til tiden fremover.
Familien samlet, sn, skisport p tv'n, god mat, venner, trening, aking, turer, avslapping, snop, lange frokoster, tre ntter til askepott, mandariner..
Listen kunne blitt mye lenger - det er alt sm ting, de sm detaljer jeg setter pris p, som egentlig utgjr den store forskjellen:)
Derfor vil jeg denne sndagen. 2. sndag i advent nske deg ogs en finfin tid fremover.
Ta deg tid til vre til stede der det skjer, og lev i "nuet". Livet skjer her og n.
Finn din egen balanse. Nyt tiden og f en magisk jul.
Det er ihvertfall mitt ml:)

Ha en flott dag og kveld videre!<3

- Hilde -

#tanker #sndag #advent #jul #glede #lykke #helg #vinter #livet #motivasjon #sn #stemning

Laks p grnnsakpure!

Hei og hopp!

Endelig fredag, endelig helg!
Hva er dine planer for denne helgen?
Her er det egentlig ikke lagt s store planer. Tenker komme igang med julehandelen, dersom vret blir litt bedre.
Snen lar virkelig ikke vente p seg, og her har det vrt s ille at jeg mtte droppe turen p trening idag.. Virkelig ikke planlagt,
og jeg ble egentlig ganske sur. Treningslysten er p topp - og nr vret hindrer meg i dra, s er ikke det noe juble over.
Uansett, jeg var gira, s da gjaldt det finne alternativer.
Pakket p meg ytterty og mkte sn i lange baner, etterfulgt av en times tur med den firebeinte.
Trening ble det, og det var en svett og sliten frken som kom seg inn i varmen etterp:)
Vinden og snen pisket meg i ansiktet, s en frisk oppvkning ble det ihvertfall!

Ellers er dagens middagstips supergodt, om jeg fr si det selv.
Ovnsbakt laks p en seng av grnnsakpur og fersk purre

Du trenger:
Tint/ferske laksefileter
1 pose grnnsaker (erter, gulrtter og aspargesbnner)
Sitronpepper, salt, pepper, fiskekrydder
Purre

Legg fiskefiletene p et stekebrett. Krydre med sitronpepper.
Stek dem midt i ovnen p 200 grader i 15-20 minutter.
Samtidig som fisken str i ovnen koker du grnnsakene mr.
Sil av vannet. Mos dem med en stavmixer el.lignende og smak til med salt, pepper og fiskekrydder.
Med fiskekrydder mener jeg en krydderblanding du fr kjpt ferdig i butikken. Passer perfekt til grillet fisk og skalldyr.
La pureen varme seg i pannen mens fisken steker ferdig.
Fordel det hele p tallerkener, topp med fersk purre om nskelig og plasser til slutt fisken.
Server og nyt!
Som vanlig et raskt mltid som nesten lager seg selv.
Selvflgelig kan du bytte ut til grnnsaker du foretrekker, eller kokte poteter.
Variasjonene og mulighetene er mange!
Ved lage pur av grnnsakene fr man noe nytt, og ikke bare de samme vanlige kokte/stekte grnnsakene man ofte bruker.
I lengden kan det bli kjedelig, s prv noe nytt og bruk fantasien:)
Ellers vil jeg bare nske dere alle en superfin fredag videre!
Og ikke minst hper jeg helgen blir fin!
Kos deg og nyt dagene:)

- Hilde -

#oppskrift #middag #mat #tips #matblogg #inspo #sunn #helse #fisk #enkelt #helg

Kylling p karriseng og dagens dobbel!

God torsdag!

Som alltid liker jeg la maten g kjapt.
Spesielt dersom jeg er sulten, og ikke har nok tlmodighet til vente lenge..
Her kommer derfor et kjapt, godt og nringsrikt mltidstips!
Passer like fint til middag som til kveldsmat.
Eller kanskje en varm lunsj frister i vinterkulda?
Du trenger:
Kyllingfilet (1 per person)
1 pose frosne grnnsaker (jeg brukte brokkoliblanding
1 stor tomat
1/2 rdlk
1 ss fersk, revet ingefr
salt, pepper, karri og evt. chilipulver.

Skjr kyllingfiletene i tre, og legg dem p en bakepapirkledd stekeplate.
Krydre med salt og pepper og evt. chili.
Stek filetene midt i ovnen p 225 grader i 15-20 minutter.
Samtidig skjrer du lken i sm biter, river ingefren og steker dette et par minutter fr du tilsetter pakken med grnnsaker.
Krydre med salt, pepper og karri.
La grnnsakene steke til dem er myk, men gjerne har litt tyggemotstand.
Skjr til slutt tomaten i sm biter og rr inn i grnnsakene.
La det st og varmes et par minutter, fr du fordeler det hele p tallerkener og topper med den ferdige kyllingen.
Voila!
(Om du nsker det kan du evt. ha over mager kesam eller som jeg, toppe med sukkerfri ketchup)
Et saftig, smakfult mltid som metter lenge!

Ellers har jeg faktisk ftt til to treningskter ogs!
Hadde frst en god styrkekt i styrkerommet, fr jeg med under klarte kjre hjem igjen i snstormen.
Vel hjemme hadde takraset og stormen ellers kost seg, s var bare ta fatt i spade og mke og kaste seg uti det...
At snmking er en god treningsform er det ingen tvil om ihvertfall!
Du bruker flere muskelgrupper i kroppen samtidig - noe som er positivt.
Med den tanken blir ikke mkingen s kjedelig heller. Greit nok, snmking er ikke moro,
men nr man er ferdig, og kjenner man er sliten og har brukt kroppen - da er det gy!:)
Hper du kommer deg trygt frem p veiene idag du ogs!
Er jo ikke mte p for hvor mye sn som har komt ila det siste dgnet.
Topp med sn til jul, men syns ikke alt hadde behvd komme p n gang!
Uansett, bare til gjre det beste ut av det, og det er jo koselig nr man kan se p det hele innenfra:)

Ha en fin dag videre!
Bare en dag igjen til helg n:)

- Hilde -

#oppskrift #middag #mat #matblogg #tips #inspo #motivasjon #trening #hverdag #helse #livsstil

Hjemmelaget Gingerbread-coffee og mandariner!

God onsdag!

Sitter og nyter en kopp kaffe, med stearinlysene tent, og snstormen som herjer utenfor.
Er ogs omgitt av lukten av mandarin - noe som bringer frem julestemningen her ihvertfall!

Har tatt en styrkefri dag etter ha hatt tunge kter tre dager p rad.
Kroppen er litt smsliten, s da lar jeg den f hvile. Har vrt ute en lang tur, da.
Og mkt sn, s litt aktivitet og frisk luft har det jo blitt!
Nr vret rusker utenfor er det f ting som kan mle seg med varmen fra kaffekoppen - etter min mening.
Som enkelte av dere sikkert har ftt med seg, er jeg over gjennomsnittet glad i kaffe:)
I dag prvde jeg en ny variant, og den ble meget vellykket om jeg fr si det selv.
Enkelt er det ogs - og smaker jul!

Du trenger:
1/3 ts malt nellik
1/3 ts allehnde
1/3 ts malt ingefr
1/3 ts kardemomme
1/2 ts kanel
1 ss sukrin gold
6 drper stevia vaniljesmak
1,5 dl melk
1 dobbel espresso (vanlig kaffe kan ogs brukes)

Rr sammen krydderet og sukrin i et glass.
Tilsett melken og sett det hele i microen 1-2 minutter p full styrke.
(poenget er f melken varm)
Tilsett nylaget kaffe og steviadrpene - rr og nyt!
Kaffe som smaker pepperkaker i kombinasjon med mandariner = suksess!
Ihvertfall ble det en perfekt timeout for denne jenta!
Ellers er det julebakst og avslapping som str p menyen her i huset.
Vi er jo allerede kommet til 4.desember og det er under tre uker til julaften!
Kanskje p tide tenke p julegavene ogs snart...

Vel, hper du har en fin lillelrdag.
Om du skal ut i ruskevret kan jeg virkelig anbefale kaffe og mandariner som den perfekte mten f varmen i seg p nr du kommer inn igjen.
I tillegg lager det s god lukt i huset!
Det gjelder sette pris p de sm tingene i hverdagen:)

Ha en fin ettermiddag og kveld da, dere!

- Hilde -

#oppskrift #kaffe #pepperkake #mandarin #kos #lykke #hverdag #matblogg #restitusjon #inspirasjon

Adventskaker, stt og sunt!

Hei!

Det er vel ikke noen hemmelighet at mange av oss blir truffet av stsuget som lyn fra klar himmel innimellom.
Ihvertfall er det et fenomen som forekommer hos meg, bde titt og ofte!
Meen det er jo ikke av den betydning at alt stt trenger vre usunt.
Og, siden vi er i desember og advent er jo dette den perfekte tiden for ekstra kos ogs.

Hos meg resulterer det ofte i eksperimentering p kjkkenet.
Ikke alt blir vellykket p frste forsk, mens andre ganger treffer jeg blink.
Ekte bakeglede kaller jeg det:)

Var litt usikker p hva jeg skulle kalle disse, men det er noe med smaken som minner om jul..
Derfor falt jeg p adventskaker - det er noe jeg kommer til lage flere ganger frem mot julaften ihvertfall!
Disse smkakene dekker stbehovet, samtidig som de er sunne, mettende og veldig raske lage!

Du trenger:
40 g havregryn (glutenfri, sm)
30 g kokosmel
0,5 ts hjortesalt
3 ss sukrin+
3 ss sukrin gold
0,5 ts kologisk vaniljepulver
10 g fiberfin
0,5 ss fiberhusk
4 ss mager kesam
2 eggehvitter

Bland sammen alt det trre i en bolle.
Tilsett kesam og eggehvitter og rr godt, til du fr en tykk, klissete deigmasse.
Fyll en spiseskje med deig, som du legger i hndflata og triller til en kule.
Plasser p et stekebrett kledt med bakepapir, med litt mellomrom mellom hver kule.
Bruk skjeen, eller hendene og trykk dem litt ned, ca 3-5 mm tykke.
Stek smkakene midt i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
Nyt dem gjerne mens dem enda er varme, sammen med en kopp kaffe eller te.
Med smkaker som disse er det virkelig ingen grunn til ikke kose seg midt i uken, som i helgen.
Her i huset blir det ihvertfall mye bakst fremover. Det er tross alt desember og jul kun en gang i ret!
Det gjelder sette pris p de sm yeblikkene som gjr akkurat denne tiden spesiell!:)

Hper du har hatt en finfin tirsdag s langt, og at kvelden blir akkurat som du nsker!

- Hilde -

#oppskrift #bakst #jul #adventskake #sunn #stt #mat #kake #kjeks #funksjonellmat #matblogg

Fisk i form!

God mandag kjre lesere!

En ny uke, byr ogs p nye mltider som skal planlegges.
Ikke trenger det vre avansert, og ikke trenger det ta lang tid.

Er du som meg og har rester innimellom?
Etter min mening kaster vi nordmenn alt for mye mat - og det er mat som er fult spiselig!
Selv vil jeg pst jeg er ganske flink til utnytte ulike rester, enten som tilbehr senere,
som lunsj eller som deler av et mltid.
Det gjelder bare vre kreativ og finne ut mter bruke det p for f en komplett rett som ogs smaker godt,
med godt nringsinnhold:)
Du trenger:
Torsk (jeg hadde 300-400 g ferdigkokt)
1/2 rdlk
Litt purre
2 store gulrtter
1 stor tomat
2 ferdigkoktepoteter
salt, pepper og chilikrydder

Skrell potetene og skjr dem i tynne skiver som du legger i bunnen av en ildfast form.
Krydre med litt salt og pepper.
Skrell gulrttene, skjr dem p langs og kutt deretter sm biter, som du legger over potetene.
Det samme gjr du med purren og lken.
Fordel fisken over grnnsakene i mindre biter.
Skjr tomaten i skiver og legg over fisken til slutt.
Krydre med salt, pepper og chilipulver.
Sett formen midt i ovnen p 200 grader i 30 - 35 minutter.
Server og nyt!

Jeg kuttet ogs opp fersk salat toppet med litt sitronsaft for en friskere smak.

P den mten fr du brukt opp eventuelle rester uten mtte kaste alt som er tilovers i spla.
Ikke bare er det undvendig slsing, men det lnner seg ogs med tanke p matbudsjettet.
Ellers hper jeg ukestarten din har vrt like fin som min.
Vi er kommet til 2.desember noe som ogs betyr en dag nrmere jul.

Ha en flott uke, gjr det beste ut av den!:)

- Hilde -

#oppskrift #middag #tips #rester #mat #inspirasjon #hjemmelaget #matblogg #hverdag

Juleboller! Glutenfri, sunnere og mettende!

Good morgen!

Som jeg skrev i gr, skal jeg dele oppskriften p juleboller med dere idag.
Det er frste sndag i advent, og 1. desember!
Hva er vel bedre enn starte dagen og tiden som kommer med smak av jul?

De er s enkle lage, og er helt glutenfri, sunnere, proteinrike og mettende.
Er det noe som bringer frem minner fra barndommen - er det dette:)
Du trenger:
60 g havregryn, glutenfri (jeg brukte 50 g sm, og 10 g store)
20 g fiberfin
40 g kokosmel
0,5 ss fiberhusk
30 g sukrin gold
1 ss sukrin+
2 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 klype salt
3 ss mager kesam
1 egg
3/4 dl vann
40 g rosiner

Bland sammen alt det trre i en bolle.
Tilsett egget og kesamen. Bland deretter inn vannet.
Rr til du fr en tykk masse, og tilsett til slutt rosinene.
Form sm boller som du setter p et stekebrett kledt med bakepapir.
(Du kan evt. lage et lite brd, men vr obs p at steketiden kan bli noe annerledes)
Jeg fikk totalt 6 mellomstore boller.
Penslet dem med et sammenvispet egg fr steking, men det er valgfritt.
Stek dem midt i ovnen ved 180 grader i ca 30 minutter.
La dem avkjles noen minutter p rist, fr du deler dem i to og topper dem med ost.
Klarte ikke bestemme meg for hva som fristet mest av hvitost og brunost - jatakk, begge deler;)
Nyt!
For meg er dette den perfekte inngangen til desember og julen, og ogs den perfekte helgekosen:)

Server gjerne med en kopp kaffe, eller julete - det er en uslelig kombinasjon!

Det meste av ingredienser finner du hos supre Funksjonell Mat sine nettsider, eller i helsekostbutikker.
Bestiller du for over kr 300,- fr du n ogs gratis frakt - med andre ord en fin tid kjpe inn hva du trenger til rets julebakst:)
Ingen tvil om at sunn mat er bra mat - spis, kos deg og ha en herlig adventstid:)

- Hilde -

#oppskrift #hjemmelaget #jul #boller #funksjonellmat #bakst #helse #glutenfritt
#advent #kos #helg #sunn #livsstil #matblogg #mat

Biffaften!

Heisann sveisann!

Hatt en fin lrdag s langt?

Jeg har vrt p farten hele dagen, og har akkurat satt meg ned med en god kopp kaffe.
Selvflgelig i selskap med sjokolade;)
Ute daler snen tett, adventslysene er tent bde i busker og trr og det er klart for advent!
Selv om det er hektiske dager (noe jeg for s vidt liker) er det noe magisk med yeblikket man kan sette seg ned og virkelig slappe av.
Ekstra fint er det i tiden vi n skal inn i!

Kveldens desiderte hydepunkt kommer likevel til vre middagen.
Biffaften p menyen, og som matvraket jeg er kan jeg ikke f det bedre.
Tenkte derfor dele oppskriften p hvordan jeg tilbereder biffmltidet mitt.
Er vel ikke noen som sier neitakk til biff?

Du trenger:
Biff (jeg har brukt hjortekjtt, men bruk det du har/liker) Menge er ogs ut i fra hvor mange du skal lage til.
Sopp
Lk
Spinat
Brokkoli
Cherrytomater
Mager kesam
Salt, pepper, viltkrydder, paprikapulver
Poteter

Skjr potetene i bter, krydre dem med salt, pepper og paprikapulver.
Legg dem over p et stekebrett kledt med bakepapir.
Stek dem midt i ovnen 225 grader, i 25-30 minutter (avhengig av hvor store biter du har)
Kok brokkoli for seg, eller andre grnnskaer om du heller foretrekker det.
Lk og sopp skjrer du i sm biter og steker til dem er myk, krydre med salt, og pepper.
Tilsett spinaten i soppblandingen, her velger du selv om du bruker frossen eller fersk, jeg brukte noen biter frossen.
Biffen krydrer du med viltkrydder, pepper og salt p begge sider.
Stek den p sterk/middels varme til du ser det begynner komme blodvann p overflaten, snu den og stek til du ser fuktighet p overflaten ogs her.
Ta den av varmen og la den hvile et par minutter.
Om du vil ha biffen gjennomstekt trenger den lenger steketid, jeg liker min blodig inni;)
Legg det hele p tallerken, og server sammen med ferske tomater om du vil.
Topp det hele med en klatt mager kesam og gjerne litt urtesalt.
Enjoy:)
Om du heller vil ha saus til kan du gjerne lage det ogs, men jeg synes kjttet smaker s godt i seg selv og vil ha dette i fokus.

Biff kan ogs gjres p mange forskjellige mter, bde med tanke p type kjtt og tilbehr.
Ta det du har, det kan umulig sl feil uansett:)

Ellers, s ble det en runde p kjkkenet i gr, noe som resulterte i herlige juleboller.
Klarte f frem akkurat den smaken jeg nsket, s det tenker jeg dele med dere i morgen:)

Da vil jeg bare nske dere en superfin kveld videre!
Nyt kvelden med dine nre og kjre:)

- Hilde -

#matprat #biff #middag #mat #oppskrift #inspirasjon #helgekos

Fredagskylling i en fei!

Hei og god fredag!

Helgen er rett rundt hjrnet, og det er virkelig ingen grunn til la dagen passere uten markere dette med et realt mltid!
Selv er det arbeidshelg p denne frkna, men det hindrer ikke meg i ha god tid til kos, mat og trening likevel.
S lenge man har en plan, og vet hvordan man skal prioritere tiden - s kan man f tid til det meste!

Tipser dere derfor om en middag som stort sett lager seg selv - noe som ogs gjr at du fr bedre tid til gjre andre ting.
Win/win med andre ord!
Har nevnt flere ganger hvordan man kan lage et fullverdig mltid som er bde sunt og godt i stekeovnen.
Jeg bruker metoden ofte selv ihvertfall, og har enda ikke ftt klager p verken smak eller kvalitet.

Du trenger:
Kyllingfilet
Poteter
Brokkoli
Mozzarella
Sopp
Cherrytomater
Salt, pepper, chili og oregano

Legg kyllingfiletene p en bakepapirkledt stekeplate. Mengde bestemmer du ut i fra hvor mange som skal spise.
Krydre med pepper og litt salt. Topp med revet mozzarella.
Skjr poteter i sm bter og legg ved siden av kyllingen. Krydre disse med pepper, oregano, chilipulver og salt.
Legg ogs brokkoli og sopp (enten sm som jeg har brukt, eller store skjrt i mindre biter) sammen med resten.
Stek det hele midt i ovnen p 225 grader i 25-30 minutter.
Steketiden varierer litt etter hvordan ovnen din fungerer.
Du kan ogs bruke stpotet om du vil, eller koke ris til.
Er det andre grnnsaker du liker kan du ogs bytte til dette.
Ved servering legger du ved cherrytomater, som gir et friskt preg over retten.
En klatt mager kesam er heller ikke s dumt;)
Bon apetit!
Som sagt, med litt planlegging kan du likevel f et godt mltid uten st over grytene flere timer:)

Ha en fin ettermiddag videre!
Her blir det litt bakst p menyen og tenning av lys bde utendrs og innendrs.
At adventstiden er nr er det ingen tvil om!:)
Nyt helgen, det skal jeg!

- Hilde -

#oppskrift #kylling #hjemmelaget #middag #raskt #sunt #protein #hverdag #advent #mat

Feiring og plan b!

God torsdag!

Hatt en fin dag? Uken nrmer seg slutten, og vi er snart igang med adventshelgen.
Hadde min siste eksamen for i r, i gr noe som var en sann glede!
Egentlig har det vel ikke gtt helt opp for meg enda, men regner med det vil synke inn etterhvert.

Hadde hpet jeg kunne friste dere med nystekt julebrd i dag, meen ble pent ndt kaste hele greia i splet.
Trengs litt videreutvikling av oppskriften fr den kommer p bloggen.
Jeg kan ikke poste noe jeg ikke gr god for selv..
Derfor mtte jeg ogs finne et annet alternativ til dagens lunsj.
Frkna var sulten - og med noe klissete graps som endte i splet, m jeg likevel
si meg fornyd med plan b!
Greit nok s har jeg jo spist dette tusen ganger fr, men det er rett og slett noe jeg aldri gr lei!
En fin mte ha smaken av sommeren i hus ret rundt:)
Cottage cheese, mager kesam, br toppet med sukrin gold og kologisk vaniljepulver.

Ellers har jeg ogs vrt avgrde p trening i dag.
Skuldre og rygg i fokus - merker jeg hadde en rolig dag igr, og hadde mye energi gjennom dagens kt.
Snne treninger er virkelig fantastiske! :)
I kveld er s og si timeplanen tom, noe som fles bra!
Det blir en minifeiring av endte studier i form av sushi<3
God mat. godt selskap og avslapping str i fokus:)
Tenker ogs som smtt begynne skrive julegaveliste, og liste over hva som skal bakes frem mot jul.
Er lenge siden jeg har vrt s klar for desember!
Tiden fremover skal virkelig nytes - og n krysser jeg fingrene for f til julebrdet neste gang.
Er det noe som gir meg julestemning s er det nettopp det!
Har du noe faste tradisjoner som bringer frem stemingen og minner hos deg?


Ha en fin kveld!
- Hilde -

#matprat #planb #bakst #mislykket #prverigjen #br #sommer

Motivasjonsmorgen!

God morgen!

Sitter i skrivende stund og raser gjennom notatene mine.
Har inntatt en god kopp kaffe, og en herlig frokost.
Uten mat og drikke, duger helten ikke!
Siste innspurt fr jeg skal lpe avgrde for gjennomfre siste eksamen for i r.
Etter dette tar jeg juleferie!:) Greit nok - det blir en del jobb fremover, men det er likevel forandring fra studielivet.
Ikke minst er det mer lnnsomt med tanke p konomien.
Noe jeg ofte benytter meg av dersom jeg trenger et lite "spark bak" er ske opp motivasjonsord.
Det hjelper meg til holde fokus p det jeg skal igjennom, jobben jeg skal gjre og hjelper meg til tenke p HVORFOR jeg gjr det.
Det gjelder ikke bare nr det kommer til trening og fysisk aktivitet, men ellers i hverdagen ogs.
Kanskje kjenner du deg igjen? Eller kanskje det kan vre et tips til neste gang du str overfor en utfordring?
Motivasjon kommer mye innenfra, og er mye preget av din egen vilje og nske til oppn noe.
Har man ikke motivasjon, vil ogs oppgavene/utfordringene virke strre og tyngre.
Det er heller ikke alltid s mye som skal til for lette sin egen motivasjon og innstilling.
Ved hjelp av sm grep kan man utrette mye!

S dagens tips fra meg er nettopp finne frem til de ordene som hjelper deg p vei - fremover.
Kanskje trenger du ikke ske dem opp heller, men lete i deg selv og ditt indre.
jobbe med sin egen tankegang er egentlig stikkordet man kan holde fast ved.
Du har nemlig kraften i deg, det gjelder bare knekke koden som bidrar til at man kan f utbytte for det.
Enten n, i morgen, eller neste mned eller r.
Tankens kraft er nemlig unik!

Med dette nsker jeg deg en superfin onsdag!
Hper du klarer fokusere p det som gir deg positive opplevelser:)
I tillegg er vi halvveis til helg, og bare det er en god grunn til smile!

- Hilde -

#motivasjon #tankekraft #glede #fokus #viljestyrke #helse #overskudd #suksess

nskeoppskrift?

Heii og god tirsdag!

Befinner meg fremdeles inni eksamensbobla mi, og har n kun en eksamen igjen!
Gleder meg stort til vre ferdig!:)
Blir derfor bare et kjapt innlegg fra frkna idag.
Tenkte jeg skulle hre om det er noe spesielle oppskrifter dere vil jeg skal komme opp med?
Jeg har som dere har skjnt for vane teste ut nye ting, og sunnifisere oppskrifter.
N som det nrmer seg jul er jo det en perfekt tid for bakst av diverse kaker og godsaker!
Har noen ideer selv, men om det er noe spesielt du er ute etter, bring it on s skal jeg se hva jeg kan f til:)

For vrig er det bare fyre ls med middagsretter ogs dersom det er noe spesielt du sker.
Om du ikke vet, kan du tenke litt p det. Og sende meg et nske senere ogs - tips tas imot med stor takk:)

Ellers startet dagen med en god styrkekt.
Hadde en rolig dag igr, s det var godt komme igang igjen!
Kommer til bruke resten av dagen til forberedelser til siste innspurt, og med nesen godt plantet nedi bkene.

Hper du har en fin start p uken, og at du er godt igang med hverdagens gjreml!
Smil og du har gjort en god deal;)

Igjen, ikke vre redd for komme med forslag til hva du nsker oppskrift p!
Det er jo s utrolig mye godt man kan lage, som ikke trenger vre usunt heller.
Selv om man i julen skal kose seg med bde usunn mat og ekstra kos, s er det ingenting i veien med gjre det litt sunnere heller!

Ha en fin dag videre!

- Hilde -

#nsker #oppskrift #tips #inspirasjon #sunn #bakst #snop #jul #hjemmelaget

Den perfekte grten!

GOD MORGEN!

En ny uke er igang, og vi er inne i siste uke fr advent.
h, som jeg gleder meg til frjulstiden, bakst, julevask, og mere til!
Er innstilt p f en uke fylt av glede, mye hardt arbeid og en dose kos og avslapping.
Det handler om innstilling og motivasjon:)
Make an effort!
Dagen idag brukes for min del til eksamen.
Mye stillesitting p meg, men det overlever man en dag. Restitusjon er tross alt viktig;)
Jeg liker mandager av den enkle grunn at det er en hel uke som ligger forran oss klar til fylles med bde gjreml, treningskter, mat og s videre...
Tenk positivt, smil og vr klar til mte hva enn som kommer din vei!

S, litt matprat, nr det gjelder overskriften:
...er en perfekt grt noe som inneholder mer enn bare havregryn, spr du meg.
Jeg er stor fan av havregrt og kunne nok levd p det.
Det er jo s mye som gr an gjre for gjre den litt mer spennende, og ikke minst variert!
Jeg synes for s vidt den er god i seg selv, men om du vil piffe den litt opp, tilsett vaniljepulver for en god vaniljesmak.
Eller sjokoladeprotein, kakao, ulike krydder (pepperkakesmak), ulike br,
steviadrper, ogs her har du mange smaker variere mellom!
Eller topp den med nttesmr, eple eller pre kuttet i biter...
Tilsett skyr, eller hakkede mandler og rosiner.

Som du ser er det s mange variasjoner det gr an lage, og det slr nesten aldri feil!
Prv deg frem og finn noe du liker:)
Grt trenger ikke bare vre grt som du ser.

Den som er p bildet over har jeg laget mye.
Enkelt er det ogs.
I den ferdige havregrten har jeg blandet inn:
1/3 ts vaniljepulver
1 eggehvitte (det gir en luftig og fin konsistens, samt mer proteiner)
noen drper stevia vanilje (smak deg frem)
Og toppet med kanel og sukrin+

Havregryn er en super kilde til karbohydrater, i tillegg til at det gir en god metthetsflelse.
Hos meg er det knapt en dag uten:)

Kommer til legge ut ulike varianter senere, dersom du vil ha noe mer konkret tips til oppskrift - det er bare flge med!
Kombinert med en god kopp kaffe eller te, har du et komplett mltid morgen som kveld.
Ellers hper jeg du er klar for en ny uke du ogs!
Bnn gass frem mot advent og desember;)
Ha en finfin dag s lenge, s prkas vi!

- Hilde -

#tips #grt #mat #sunn #livsstil #matinspo #hverdag #funksjonellmat #oppskrift

Les mer i arkivet Januar 2014 Desember 2013 November 2013
Hilde Oddvarsdatter

Hilde Oddvarsdatter

22, Vaksdal

Energisk og treningsglad jente fra vestlandet. Lever for fitness og styrketrening! Opptatt av det dype i mennesket, og mener det er de sm gledene i livet som utgjr hverdagslykken. Har troen p en sunn livsstil med fokus p kosthold og trening, samt omgi seg med mennesker som er positive og ekte. Kontakt: hilde_92@hotmail.com

Follow on Bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits